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Vermählung von Wein und Essen

Unsere Menueabende richten sich an alle Gourmets und Weinfreunde!


Wir freuen uns sehr, Ihnen diese unter Insidern bekannten Menueabende auch in 2018 anbieten zu können.





In Kooperation mit einer hervorragenden Küchencrew präsentieren Chefsommelier Jean-Jacques Marcel und Sommelier Andrea Vestri verschiedene Themen, bei denen hervorragende Weine mit wohlschmeckendsten Menues aufgetafelt werden.



Je Menueabend verköstigen wir ca. acht Weine, die paarweise mit einem Gericht aus dem köstlichen Vier- oder Fünf-Gänge-Menue gereicht werden. Dazu gibt es Wasser und Baguette.



Preis: auf Anfrage (je nach Thema des Abends)

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Einführung in die Weinwelt

Dieser 4-stündige Kurs ist für all' diejenigen (Privat oder Gastronomie), die nicht Sommelier werden möchten, sich aber gerne ein fundiertes Wissen über Wein und Sensorik aneignen möchten. Ziel des Kurses ist es, dass Sie, wenn es um Wein geht, bereits 'mitreden' und souveräner auftreten können. Während des Kurses werden mehrere erlesene Weine verkostet.

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